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22 juin 2009 1 22 /06 /juin /2009 08:00
En me baladant sur les blogs je suis tombée sur le blog de Circée et j'ai trouvé cette recette qui m'a beaucoup plus par sa simplicité et sa rapidité d'exécution...

On a juste remplacé la truite fumée par du saumon fumé...

Du coup c'est ma fille qui a fait cette entrée pour la fête des pères...

Succès garanti



Recette :

1 concombre
4 belles tranches de saumon fumé (ou truite)
2 cs de crème fraîche liquide
sel ciboulette
aneth pour décor

Épluchez le concombre et coupez le en petits cubes. Mettre dans un bol, arrosez de crème fraîche, salez et mettez de la ciboulette. Mélangez. Reservez.
Détaillez les tranches de saumon fumé en lanière pas trop large. Réservez.
Au moment de servir, montez vos verrines en mettant au fond le concombre et en recouvrant de lanières de saumon fumé. Disposez une pincée d'aneth pour le décor.

Note de la famille 14/20

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Published by Juste - dans Les entrées
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commentaires

chefvalou 08/07/2009 13:23

tout simple

Juste 09/07/2009 08:54


et oui c'est ce qu'il faut....


tallula 22/06/2009 21:41

c'est vrai que c'est le temps idéal pour les verrines de concombre !

ysa 22/06/2009 20:55

hummmmm du saumonnnnnn

je veux!! je veux!!!

Juste 22/06/2009 20:57


hihi...


AurelieW 22/06/2009 18:22

oh oui, elle me plaisait bien aussi celle ci

clara & compagnie 22/06/2009 12:28

très frais cette verrine elle me plait beaucoup !
bises

adina 22/06/2009 09:58

hummm ! A essayer, avec l'été c'est une superbe entrée bien fraîche...
Biz Pascale

val 22/06/2009 08:49

belle entrée!!

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