Mousse au chocolat coulis de fraise

Un petit dessert bien sympa pour la fête des pères....

J'avais très envie d'une mousse au chocolat avec un petit gout de fraise...alors voila le résultat...

Recette :

200g de chocolat noir
4 oeufs
20 cl de crème fraiche
coulis de fraises :
500g de fraises
100g de sucre

Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec la crème fraiche.
Séparez les jaunes des blancs et reservez les.
Ajoutez les jaunes au chocolat fondu. Montez les blancs en neige bien ferme et mélangez au chocolat.
Versez dans des coupelles et mettre au frais.
Pendant ce temps faites le coulis de fraises : lavez et équeutez les. Coupez en morceaux. Mettez dans un bol plongeant avec le sucre.Mixez bien.
Au moment de servir versez le coulis sur la mousse au chocolat et décorez avec une fraise déshydratée, ou autre chose.

Note de la famille 16/20

Comments

[chefvalou]

extra le mélange choco fruits rouge bravo

[Magalie]

Mmmmh, ta recette est vraiment très gourmande.

[clara & compagnie]

encore plus gourmande cette mousse ! elle a tout pour me plaire !
bises

[fanny et ses recettes de cuisine]

superbe idée !! j'adore.
Passe une bonne fin de journée. bisous

[zabelle]

miam original et qui a l'air délicieux!
merci !
bonne fin de journée

[Juste]

c'été délicieux...il ne reste rien...

[Clemence]

chocolat, fraise, j'adore !

[val]

mmmmmh, en plus cela se marie super bien!!!!

[adina]

Bon ben moi j'ai préparé un tiramisu en verrines pour la fête des pères, mon 1er, je n'en avais jamais fait,le résultat m'a l'air plutôt bien, on verra en le mangeant...
Biz et bon dimanche
Pascale

[cendcy]

oh que j'y gouterais bien moi aussi à cette mousse, bises