Madeleines bacon/mozzarela/tomates séchées

Voila encore une petite recette de madeleines mais cette fois ci elles sont salées et c'est un pur régal...

Cette recette participe aussi au concours de madeleines de notre amie Céline...

Recette :

120g de farine
3 oeufs
2 cs d'huile d'olive
1/2 boule de mozzarela
3 tranches de bacon
3 tomates séchées
sel poivre paprika

Dans un bol, mélangez la farine, les oeufs, l'huile d'olive.
Découpez la mozzarela, le bacon et les tomates séchées en petits morceaux et mélangez avec la préparation précédente.
Assaisonnez à votre gout.
Laissez reposer une heure au frais
Cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 10 min.
Laissez refroidir et déguster à l'heure de l'apéro...

Note de la famille 13/20

Remarque :
C'été un peu sec, on peut rajouter un peu de vin blanc...

Comments

[séverine]

Il n'y a pas de levure?
A ton avis est-ce-que je peux les préparer aujourd'hui les congeler et refaire très peu chauffer dimanche avant l'apéro?
Ou alors faire la pâte et la laisser toute la nuit et cuire dimanche de bonne heure?
Merci A+sev

[Juste]

euh si normalement il y en a 1/2 sachet.....oui tu peux congeler sans pb...juste tu les sors la veille au soir pour qu'elles se décongèle bien mais si c'est pour ce dimanche tu peux les mettre
dans une boite tupp et ca tiendra bien....


bizzzzz

[helene]

Miam, voila des madeleines super appetissantes!

[Silvia]

Idéal pour l'apéro.
Biz.

[helene06]

sympa ces petites madeleines, j'aime beaucoup!

[Marjolaine]

Une fois que tu es partie dans la réalisation des madeleines, on ne t'arrête plus ma parole. On ne va pas s'en plaindre : grâce à toi, on dispose de plein d'idées, salées ou sucrées, pour se régaler en toutes occasions.

[Juste]

et ce n'est pas fini car les enfants en rafolent donc on va continuer un peu....concours ou pas...

[chefvalou]

bravo ca m'a l'air bon

[pralinette]

Elles sont très réussies :)

[AurelieW]

Appétissant, les doigts de pieds en éventail sur la terrasse.... et accompagné d'une petite sauce si c'est un peu sec

[Cojocano]

ce concours remporte un grand succés

[Clemence]

vu ce qu'il y a dedans, j'adore !

[tallula]

ohhh... ça doit être bien sympa ça pour un apéro au soleil !

[sophie]

oummm moi j'adore les tomates sechées mais en plus en madeleine c'est encore meilleur!