Quiche courgette/poireaux/lardons

Alors chose promise chose dûe....voici la quiche que j'ai fait avec l'épice à colombo...

Recette :

1 pate à tarte feuilleté
1 courgette
1 oignon
1 poireau
200g de lardons
4 oeufs
1/2 verre de lait
sel poivre épices à colombo
gruyère rapé

Etalez la pate dans un moule en gardant la feuille de cuisson.
Epluchez la courgette et la couper en rondelle. Faire de même avec le poireau. Les cuire rapidement dans un bouillon salé.
Dans une poêle huilée faites rissoler l'oignon, ajoutez les lardons puis les légumes égouttés. Saler, poivrer et mettre une pointe de couteau d'épices à colombo.
Dans un bol battre les oeufs avec le lait.
Mettre la préparation de légumes dans le fond de tarte puis ajouter les oeufs battus.
Parsemez de gruyère rapé et cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 30 min.

j'ai bien aimé car l'épice à colombo relève le coté un peu fade de la courgette et du poireau....

Note de la famille 14/20

Comments

[cendcy]

je vais te piquer encore cette recette
bises

[Juste]

pas de problème c'est fait pour ca...

[Clémence]

tout à fait le genre de quiche que j'aime !

[Aurélie W]

Une bonne petite recette pour le repas du soir

[tallula]

très belle quiche !

[Stéphanie]

Oui c'est une bonne idée de rajouter une telle épice dans une quiche !