Duo de poissons à la provençale

J'avais des restes de poisson dans mon congèle alors j'ai fait un mélange des deux et voila le résultat....

et c'est même adapter à mon régime alors pas de remorts....

Servi avec du blé pour les non régimeux

Et nature pour moi...

Recette :

1 gros filet de cabillaud
300g de saumon en cube surgelé
1 oigon
1 boite de tomates au jus
2 cs de vin blanc
sel poivre paprika herbes de provence

Dans un court bouillon, faites cuire le poisson et réservez.
Dans une poele faites rissoler l'oignon dans un fond d'huile d'olive. Mettre le vin blanc et laisser réduire un peu. Versez la boite de tomate et assaisonnez à votre gout. Laissez mijoter et ajoutez les poissons. Poursuivre la cuisson quelques minutes et servez avec du blé ou des haricots verts.

Note de la famille 14/20

Comments

[Yolande]

hummmm vous avez dû vous régaler ...
bizzz

[Clémence]

voilà un plat comme je les aime...