750 grammes
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12 mars 2009 4 12 /03 /mars /2009 08:51
Je cherchais une recette de brioche un peu légère et j'ai trouvé cette recette de brioche au yaourt sur le blog de Charmela

Par contre je n'ai pas mis de confiture de lait et je les ai fait en version briochette...




Recette :

2 yaourts nature
1 oeufs
70g de sucre roux
60g de beurre (j'ai mis fleurier 1/2 sel)
500g de farine T45
1 sachet d levure de boulanger

Mettrez tous les ingrédients dans la MAP et lancez le programme pâte. Sortez la pâte et la dégazez. Coupez des petits morceaux de pâte et déposez les dans des moules à muffins.
Laissez gonfler encore 30 min.
Badigeonnez de lait sucré et parsemez de quelques pépites de chocolat. Cuire à four th 6 - 180° pendant 20 min.

Voila une recette très agréable car la pâte est légère et la mie aérée.

Note de la famille 15/20

Remarque de mon petit dernier : avec des fruits confits ou des pépites de chocolat à l'intérieur ca serait mieux.....


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commentaires

M
elles sont superbes tes briochettes!!!!
Y
elles me font de l'oeil tes briochettes ... lol
J
<br /> alors vas-y lances toi elles sont trop bonnes...<br /> <br /> <br />
C
ahh je vois que le petit dernier est un gourmand.....il a bien raison!!
C
elles ont l'air très légères
I
je les aies faites aussi c'est très bon
S
Je n'ai pas encore fait cette brioche... ça ne saurait tarder !!! Moi je vais devancer les remarques des enfants, et je mettrais tout de suite des pépites de chocolat !!!

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